甲醇钠产品有两种类型：固体和液体。固体是纯形式的甲醇钠。液体甲醇钠，甲醇钠浓度为27.5～31。当材料在水中水解时会产生甲醇和氢氧化钠。甲醇钠样品经常被氢氧化钠污染。这种化学物质从空气中吸收二氧化碳（连同水蒸气），从而降低碱的碱度。无色或微黄色粘稠液体甲醇钠。它对氧敏感。溶于甲醇和乙醇，在水中分解生成甲醇和氢氧化钠。在空气中 126.6°C 分解。苯和甲苯不溶解它。它具有强烈的刺激性和腐蚀性。
液体甲醇钠用于生产化学品和处理食用油脂。生产维生素B1、维生素A、磺胺嘧啶等药物时，甲醇钠可用作缩合剂、强碱性催化剂和甲氧基试剂。只有少数可以用来制造杀虫剂。
甲醇钠是一种常见的有机化学碱，可用于制造从药物到农用化学品的各种分子。乙醇钠尤其可用作缩合剂。催化剂甲醇钠是一种常见的催化剂。其吸湿性不如乙醇钠强，性质更稳定，制作时质量调节简单。它在脱卤化氢和其他缩合反应中用作碱。它也可用于制造甲基醚作为亲核试剂。熔融钠与甲醇反应，或甲醇与盐水电解制得的钠汞齐反应。
与环氧乙烷进行阴离子加成聚合的引发剂是甲醇钠，可生成高分子量的聚醚。甲醇钠甲醇溶液由金属钠和甲醇采用间歇制造技术制成。当暴露在空气中时，固体甲醇钠会降解成多种不同的钠盐。在有机合成中，甲醇钠可用作碱性缩合剂和催化剂。它可用于制造香料、染料和其他化学品。维生素 B1、A 和磺胺嘧啶都是由它制成的。它是制药和农药的主要原料。它还用于染色和化纤制造行业。
甲醇钠是一种腐蚀性物质，可与水相互作用产生甲醇，这是一种有毒且易挥发的物质。好的做法是改用职业接触或环境污染风险较低的化学产品。香水、染料和其他企业广泛使用它。主要用于制造维生素 B1 和 A、磺胺嘧啶和其他药物，作为缩合剂、强碱性催化剂和甲氧基剂。农药只能用有限的资源制造。它也可用于转化食用脂肪和油作为催化剂（尤其是加工猪油）。也可用作分析试剂。
